STAGE

ひとりひとりの意志と
強みを活かす挑戦の舞台。

ひとりひとりの意志と強みを活かす挑戦の舞台。

JILLION
RECRUIT

ジリオンには、店舗・現場での活躍から事業づくりまで、多様な活躍のステージがあります。前提として大切にしていることは、働く仲間ひとりひとりの「意志」と「強み」が活かせるステージを選んでもらうこと。

入社前からの想いを貫く人もいれば、働く中でやりたいことを見つける人もいます。そつなくこなせる優等生ではなくて、「意志」と「強み」に特化した尖った人材がそれぞれのステージで活躍しています。

事業をつくり育てる

街の新しい価値を
作り出す

人・仕組みづくりで
業界の未来を変える

ジリオンブランドを
拡げる

店舗、現場で活躍する

スキルを
極め続ける

“美味しい！”を
探求し続ける

街の新しい価値を作り出す

ジリオンでしか
経験できない、
新しいかたちの「街づくり」

ジリオンが他の飲食業界の企業と一線を画す、「街づくり」というアプローチ。街の人に愛される店や、街に必要な業態を飲食に限らず開発します。「店」という枠組みを超えて「街」へ。
暮らす人・訪れる人にとって魅力的な街にするためには、何が必要なのか。ジリオンが培ってきた高水準な「人づくり」というアセット（資産）を活用した事業開発は、他で経験できない仕事です。現場での経験を経て、業態開発や経営幹部として活躍できるステージです。

MESSAGE

人・仕組みづくりで業界の未来を変える

サービス業界の未来を切り拓く、業界初の挑戦

サービス業界は、苦境に立っています。人の心が動く瞬間、人と人が心を通わせる時間を創りだせるかけがえのない仕事にも関わらず、時には「ブラック」と表現されることもあります。
ジリオンは、自社経営によって培った人・仕組みづくりのノウハウをもとに、サービス業界の未来を切り拓く挑戦をスタートさせました。現場での経験を経て、コンサルティングやプロダクト開発を推進するリーダーとして活躍できるステージです。

人・仕組みづくりで業界の未来を変える

スタッフインタビュー

Cチームという、女性の新しいキャリア

梶原可南子 / 新卒入社

ジリオンブランドを拡げる

店舗経営を通じて、
様々な地域で「街づくり」を実践する

「街のエナジースタンド」というジリオンが目指す店づくりを店長やマネジャーという立場で実践し、ジリオンブランドの業態を目黒以外の地域にも展開していく仕事です。
売上や利益ではなく顧客満足に100％向き合って店づくり・人づくりを経験することができます。現場でメンバー、リーダー、マネジメントというキャリアを経て、他地域展開のリーダーとして活躍できるステージです。

ジリオンブランドを拡げる

グループインタビュー

店長の先にある、ジリオン流「街づくり」の事業責任者というキャリア

天貝将太 / 中途入社
渡辺翔平 / 中途入社

スキルを極め続ける

好きな仕事、
得意な仕事をずっと

ジリオンには、他業態開発やマネジメントへの道以外にも、現場で活躍し続けるキャリアがあります。店に訪れるお客様の笑顔や感動を創る。それこそがジリオンの事業の根幹です。
もっと美味しい料理を、もっと心に寄り添ったサービスを、その想いとスキルを何歳になっても発揮し続けることができます。現場での経験を続け、自分の好きで得意な領域のプロフェッショナルとして活躍できるステージです。

スキルを極め続ける

スタッフインタビュー

飲食未経験から店長へ、自分を成長させる最高の環境

大嶋大 / 中途入社

スキルを極め続ける

スタッフインタビュー

ホールから未経験のピザ職人に。「本当にやりたいこと」を極める。

櫻井伊樹 / 中途入社

スキルを極め続ける

グループインタビュー

大変だけど本当に楽しい、ジリオンでの料理人の仕事

伊藤麻結 / 新卒入社
津田秀一 / 新卒入社

スキルを極め続ける

グループインタビュー

楽しみながら成長できる、ジリオンのアルバイト

鈴木嵐士郎 / アルバイト
瀬島彩希子 / アルバイト
畑中麻帆 / アルバイト
春川琴音 / アルバイト

“美味しい！”を探求し続ける

料理の道を極めながら、
新たな業態を開発

ジリオンは、和食・フレンチ・イタリアンなど、様々な分野のプロフェッショナルが集っています。それぞれの業態に大人気メニューを生み出し、現状に満足することなく進化を目指して探求を続けています。
大衆ビストロから始まったジリオンですが、和食、イタリアン、ベーカリー、タイ料理と次々と新たな業態を開発しています。店舗の料理長という経験を経て、既存の業態の枠を超えた新業態の開発に、料理人という立場から挑戦することができるステージです。