甘みの強い栗かぼちゃに甘海老のコクをプラス!!
口の中に広がります!!
脂の乗った鰤にシャキシャキのキノコを合わせた秋のなめろう!
白味噌ベースのソースが◎
本鮪のテールをしっとりと火入れしてイチジクを使ったドレッシングと合わせました♪
ビーツの甘みも楽しめますよ~!!
ソフトシェルを殻ごとどうぞ!!
ミソも溶け出しウマウマなオイル!
バケットは必須です♪
毎週好評頂いている今週の肉!!
当店自慢のシェフが厳選した週替わりスペシャリテ♪
来店してみないとわからない!?
ぜひ毎週お楽しみに~♪
今年もやります!
毎年恒例の秋刀魚飯!
まだ食べたことないっ!!という方は是非♪
ジル特製の魚介出汁で炊き上げたご飯はまさに格別!
〆はこれで決まり!!!
メレンゲとカスタードのふわふわクリーム♪
キャラメリゼの苦味と洋梨の優しい酸味が◎