「焼きとうもろこしのムース〜コンソメジュレ〜」
とうもろこしの季節到来ですね!毎年大好評のムースが今年も登場!
「平政と加賀太きゅうり、ういきょうのなめろう」
ういきょうのソースが清涼感を引き立たせます!
「燻製ビントロとセルバチコのサラダ〜バジルドレッシング〜」
旨味抜群、ビンチョウマグロの大トロをふんだんに使用しました!
「炙り鰹と茗荷、しめじのアヒージョ」
レアに仕上げたカツオをガーリックオイルでどうぞ!
「漁師風ビストロ飯〜天然真鯛、蟹、いくら〜」
新鮮な魚介を贅沢に詰め込んじゃいました♪♪JILL自慢のごちそう飯!
なお、今週のスペシャリテと称し、週替わりでシェフ厳選のスペシャリテが登場!!詳しくはスタッフまでお尋ねください♪