SHOP BLOG

煮ジル学芸大学前店 2018.06.01

大衆ビストロ煮ジル学芸大学店「6月オススメメニュー!!」

暑い日々が続いていますね〜!

皆様夏バテなどしていませんかっ!?

疲れた時は煮ジルでエネルギーチャージをしてはいかがですか?

「空豆のムース
〜鶏のコンソメジュレ〜」



今が旬の甘みたっぷりの空豆をムースに!
コンソメジュレとの相性を是非ご賞味あれ♡

 

「真鯛と白瓜、三つ葉のなめろう」


天然真鯛を贅沢にもなめろうに♪
大葉と青唐辛子の清涼感でさっぱりと仕立てましたっ!

「スモークチキンとホワイトセロリ、
ごぼうチップのシーザーサラダ」



しっとりジューシーなスモークチキンと
ホワイトセロリのアクセントがよく合いますっ!

 

「燻製穴子と茄子、セミドライトマトのアヒージョ」


燻製穴子の旨味がたっぷりと染みたガーリックオイルに
お酒がグイグイ進んじゃいます♡

「アオリイカと雲丹、大葉のビストロ飯
〜アンチョビバター〜」



プリップリのアオリイカと雲丹の風味、
さらに大葉の爽やかさが堪りませんっ♡

「ブルーチーズのヌガーグラッセ」


以前好評だったヌガーグラッセが復活です!
デザートワインと一緒にいかがですか?