「里芋と長ネギのムース 〜小柱のジュレ〜」 2月が旬のお野菜をムースに! 鉄板の相性で間違いなしっ♪
「ヤリイカとクワイの彩り野菜サラダ」 色とりどりの具沢山サラダ! ヨーグルトと青カビチーズがアクセント!
「赤貝とホッキ貝、旬野菜のなめろう」 茎わさびのドレッシングが美味っ! コリコリとシャキシャキの食感は◎
「塩鯖コンフィのストウブ飯」 洋風の塩鯖炊き込みご飯! 最後はしじみ汁を加えてビストロ茶漬けに♡
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