「空豆のムース
〜シトラスマスカルポーネ〜」
春を感じる今が旬の空豆のムースに
さっぱりとしたチーズを合わせましたっ♪
「キビナゴとせり、焼き海苔のサラダ」
香ばしく焼いた海苔を新玉ねぎの
ドレッシングに合わせたサラダですっ!
「みかん鯛と根三つ葉、豆苗のなめろう」
柑橘×柑橘!とにかくさっぱりな
春のなめろうをご堪能ください♪
「桜海老とトコブシ、
アスパラソバージュのビストロ飯」
風味の良い桜海老と食感のあるトコブシの共演!
春の逸品と共に炊き上げました♡