煮ジル学大店11月オススメメニュー！！

　「加賀蓮根のムース
　〜イクラのタルタル〜」


旨味の強い加賀蓮根をクリーミーなムースに！
さらにイクラで濃厚に♪

　「寒ブリと蕪・からし菜のなめろう
　〜白味噌ソース〜」


脂ののった寒ブリを刻んだ生姜の入った洋風ソースで！
旬の蕪とからし菜がアクセントに◎

　「金時芋と木の子のブルーチーズグラタン」


秋の味覚を丸ごと一皿に！
ブルーチーズとの相性が抜群です！！

　「蝦夷鹿のコンフィ
　〜ビーツとカシスのソース〜」


柔らかい鹿のもも肉と甘酸っぱいソースが絶妙です♡
赤身が食べたくなったら是非！！！

　「ズワイ蟹と蟹味噌のビストロ飯
　〜カニ酢添え〜」


たっぷりの蟹に贅沢に蟹味噌をかけて香ばしく炙ります！
とにかく蟹づくしの一品に！！

　「りんごのタタンブリュレ」


タタンとカスタードを重ねてパリパリに♡
季節感のあるデザートをシメにいかがですか！？