秋ナスのムース ~生姜ジュレ~ \480
旬真っ只中の秋ナス、身が引き締まり味わい豊かな秋ナスをムースに!!生姜ジュレがアクセント
戻りカツオ・エンダイブ・金針菜のなめろう ~西京味噌ソース~ \780
脂が乗った戻りカツオ、高級食材金針菜をちょいピリ辛仕立てのソースでなめろうに♪
和牛カメノコのローストビーフとルッコラのサラダ ~すだちドレッシング~ ¥880
ボリューム満点ローストビーフサラダ。すだちドレッシングがさっぱり仕立てに~
薩摩県産牡蠣と万願寺唐辛子・舞茸のアヒージョ ¥780
コクと旨味がたっぷりの薩摩産牡蠣を使ったアヒージョ!!鉄板です
認定山形豚ロースのカツレツ ~ケッカソース~ \1,430
きめ細やかでしまりのある肉質とジューシーで甘味豊かな認定山形豚、トマトベースのケッカソースとご一緒に!
薫製秋刀魚と栗のストウブ飯 ~すだち添え~ \1,380
毎年恒例!大人気の燻製秋刀魚のストウブ飯!今年はさっぱりとしたすだちがアクセントに!
カンパリオレンジのジュレとバニラアイス \480
カンパリオレンジのほろ苦い甘さとバニラアイスの甘さが相性抜群