大衆ビストロJILL目黒店「２月のオススメメニュー」！！

「カリフラワーのムース
〜ズワイガニと甘エビのジュレ〜」


クリーミーな濃厚ムースに
旨味たっぷりのジュレを乗せて仕上げました♡

「平政と九条葱、山えのきのなめろう」


旬の平政と相性の良い九条葱と山えのきを
柚子味噌がまったりとまとめます♪
 

「大山鶏のコンフィと焼き葱、春菊のミモザサラダ」


ジューシーに仕上げた大山鶏モモ肉が
焼き葱、春菊とベストマッチ！

「スパイシーミートソースとちぢみほうれん草のグラタン」


スパイスを効かせたミートソースと
マッシュポテトのコンビで心も体もHOTHOT！！

「ヤリイカと黒キャベツ、セミドライトマトのアヒージョ
〜肝出汁醤油風〜」


ヤリイカの肝出汁醤油で大人な味わいに♪
黒キャベツ、食べたことありますか？

「白子のムニエルと舞茸のストウブ飯
〜エシャロットポン酢添え〜」


大好評の白子飯！！
濃厚な旨みをポン酢でさっぱりとどうぞ♡
 

「ポンカンとマスカルポーネのベイクドチーズケーキ
〜カモミールティーアイス添え〜」


２月は柑橘が旬！
ポンカンを乗せたチーズケーキとカモミールアイスがgood！