大衆ビストロJILL目黒店「１２月のオススメメニュー！！」

「ポロ葱のムース〜フォアグラクリーム〜」



今年最後のムースはポロ葱！
甘さとフォアグラがマッチした絶品ムースです！

「ハマチ、セリ、金柑、レンコンピクルスの
なめろう〜エシャロットソース〜」



今が旬の脂の乗ったハマチを
金柑の甘みとソースの旨味が包みます♪
 

「燻製真鯛の炙りと香味野菜のサラダ
〜西洋ワサビドレッシング〜」



春菊と葱が燻製の真鯛と相性抜群！
西洋ワサビがアクセントにさっぱりと！

「牛すじ、ポルチーニ茸、セミドライトマトのグラタン
〜アッシュパルマンティエ〜」



柔らかく煮込んだ牛すじとポルチーニ茸の旨味が最高♪
心も体もホッとする一品♡

「牡蠣、聖護院大根、舞茸のアヒージョ
〜柚子風味〜」


ぷりっぷりの旬の牡蠣を熱々アヒージョに！
柚子の香りとバケットと一緒にどうぞ♡

「ズワイ蟹、イクラ、三つ葉のストウブ飯
〜ソースヴェール〜」


蟹とイクラの贅沢コンビにハーブのソースがベストマッチ♪
〆にいかがですか！？

「苺のティラミス」



ほろ苦いティラミスを苺のコンフィチュールと一緒に♡
満腹でも食べたくなる組み合わせ！！