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煮ジル学芸大学前店 2017.03.01

3月オススメ&新メニューの紹介!!

数量限定!煮ジル☆スペシャリテ!!!

料理長の自信作!オーダーは早い者勝ち!!

「和牛たっぷり煮ジルバーグ~温玉ときたあかりのカリカリフライ添え~」

柔らかな国産牛100%のハンバーグにじっくり煮込んだ玉ねぎソース♡
さらにペコリーノロマーノを山盛りにおかけします!

「国産アスパラガスのムース~アサリとズワイガニのジュレ」
春の訪れを感じる野菜といえばアスパラガス!
旨みタップリのジュレと一緒に♪

「山形豚自家製ロースハムのサラダ仕立て」
丁寧に仕上げたロースハムをお野菜達と一緒にサラダ仕立てに!
わさびが爽やかに香ります♪

「大船渡産水ダコときたあかり・菜の花のアンチョビソテー」
岩手県から直送の水ダコをちょっぴりピリ辛ソテーに仕上げました!
お酒がグイグイすすみます♪

「自家製シャルキュトリー3種と春野菜のポトフ」
鍋の中には自家製のソーセージ・ベーコン・牛タンと春野菜がタップリ詰まってます♡

「アンガス牛タンのコンフィ~葉玉ねぎのブレゼ~」
上質な牛タンを肉汁したたるコンフィに仕上げました♡
とろっとろの葉玉ねぎと一緒にどうぞ♪

「サワラとセリのビストロ飯~生姜ラビゴット添え~」
春の魚の代名詞のサワラを冬の名残りのセリと共に♡
相性の西京味噌が隠し味です!

この他にも「なめろう」や「アヒージョ」などここでは挙げきれなかった新メニューもあります!

平日は18時から!週末は17時から!毎日2時まで!

皆様のご来店をお待ちしております!!!