2017.01.08
1月おすすめ＆新メニューのご紹介！！
明けましておめでとうございます！！！！！
今年も皆様のおかげでスタートをすることが出来ました！！
感謝の気持ちを込め、今月も珠玉の新メニューを多数ご用意いたしましたのでご紹介いたします！！
金時人参のムース～コンソメジュレ～
お正月の名脇役、金時人参！人参の甘味をダイレクトに感じてください！
ワラサ、聖護院カブ、セリのなめろう～自家製ゆず味噌ソース～
大船渡から直送のブリの若魚、ワラサ！脂ののったワラサを自家製ゆず味噌でさっぱりと♪
黒ソイ、ポロ葱、椎茸のアヒージョ
一夜干しにして旨みを凝縮した黒ソイと、あま～いポロ葱をアヒージョに！パンと一緒にどうぞ♪
花愁仔豚のバロティーヌ～ポルト酒香るソース～
千葉から届いた柔らかくて香り高い乳飲み仔豚！贅沢に半頭つかって、旨みタップリの詰め物を包み込みました！
蒸し牡蠣と白子・菜の花のビストロ飯～柚子香る自家製ポン酢バター添え～
冬の味覚がてんこ盛りに詰まってます！新春の香りと一緒にどうぞ♪