・新ごぼうのムース ごぼうの香り!海老の旨味!
・グリルチキンとモロッコインゲンのサラダ ゴルゴンゾーラの塩味と まろやかヨーグルトドレッシング
・アジとインゲンのなめろう 旬のアジを自家製ビストゥで香り高く♪
・イワシと熟成メークインのアヒージョ 豪快なイワシに熟成芋のアクセント
・仔羊肩肉のロースト ジューシーなラム肉! 菊芋ブルギニヨンでどうぞ!
・貝づくしストウブ飯〜肝バターソース〜 アワビ、サザエ、アカニシ貝の貝三昧!
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