ジル 目黒店 2021.01.04
大衆ビストロJILL目黒店1月おすすめメニュー！！！
ポロ葱のムース～帆立のタルタル～
甘〜いポロネギやの香りが口いっぱいに広がる贅沢な逸品。
炙り鰆と文旦のなめろう
昆布ドレッシングが優しく全体を包み込む♪
燻製鴨ハムとアスパラ菜、春菊のサラダ
旬野菜と肉を豪快に！これぞJILLのサラダ！
芽キャベツのロースト～からすみバターソース〜
本場のビストロでは定番の芽キャベツ。自家製カラスミでシンプルに◎
紅コチときのこ、三つ葉のアヒージョ
プリップリの身がオイルと良く合う！見た目も鮮やか！
和牛赤ワイン煮と熟成芋のパルマンティエ
熱々とろーりチーズたっぷり♪ らビストロの定番を召し上がれ。
極上豚のロースト～蕗の薹サルサベルデ～
フルーツと塩麹で柔らかーくマリネした絶品！ソースの苦味がまた良し！
金目鯛と菜の花のストウブ飯～トリュフレモンソース～
味も見た目も間違いなし！トリュフ香るソースも秀逸。
安納芋のガレット・デ・ロワ
フランス伝統菓子をほっこり甘い安納芋で♪