2020.03.01
大衆ビストロ煮JILL学大店「３月のオススメメニュー！！」
３月の旬の食材を使ったお料理たちの紹介です！！
「カブのムース
〜ハマグリとカブの葉のジュレ〜」
３月はカブをムースに！
ハマグリと相性バッチリ♪
「ワカサギのエスカベッシュと
彩り野菜のサラダ」
旬のワカサギをエスカベッシュにして、
たっぷりお野菜と召し上がれ♡
「桜鯛と菜の花のなめろう
春の代名詞桜鯛と菜の花をセットで！
味噌とマスタードのソースが相性良しっ！
「昆布締め大山鶏と
竹の子のストウブ飯」
トリュフ卵で贅沢親子丼！
最後は出汁を加えてビストロ茶漬けに♡