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煮ジル学芸大学前店 2020.01.03

大衆ビストロ煮JILL学大店「1月のオススメメニュー」!!

2020年あけましておめでとうございます!!

「ごぼうのムース
〜ベーコンと白菜、マスタード和え〜」



今年初のムースは冬が旬のごぼう!
アクセントに紅茶をプラス♪

「イワシのコンフィの
ニース風サラダ」



ゴロゴロと具沢山のサラダに
半熟卵がよく絡まります!!

「鰆と九条ネギ、旬野菜のなめろう」


春を告げるお魚の鰆を
焼き霜造りにて旨味を引き出しますっ!

「白子とイクラ、
オマール出汁のストウブ飯」



贅沢な痛風丼!!
仕上げのドリア仕立てで2度美味しい♡

本年もよろしくお願い致します!!!