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煮ジル学芸大学前店 2019.06.01

大衆ビストロ煮JILL学芸大学駅前店「6月のオススメメニュー!!」

今月の旬の食材たちのご紹介ですっ!!!

「トマトのムース
〜野菜とコンソメのジュレ〜」



好評をいただいたので今月もやらせていただきます!!
爽やかな酸味の中に、キタアカリと玉ねぎでコクを加えたムースです♪

 

「燻製カマスと
エンダイブのサラダ」



赤ワインのドレッシングが、
カマスの旨さを引き立たせてくれますっ!

「イサキと茗荷と空心菜のなめろう」


旬!旬!旬!イサキに特製の
生姜ドレッシングが相性バッチリ!

「若鮎と塩蔵ワラビのビストロ飯」


鮎の季節がやってまいりましたっ!
塩漬けワラビと一緒に炊き上げました♡

6月も皆様のご来店をお待ちしております!!!