11月おすすめ＆新メニューのご紹介！！

煮ジル風　筑陽長ナスの煮びたし


蜂蜜シェリーヴィネガーとバイマックルーを香らせた洋風煮びたし！大根ピクルスを添えて♪

播磨産蒸し牡蠣、新レンコンのすだち香るアヒージョ


定番の牡蠣のアヒージョに、食感の違う新レンコンをプラス！すだちが良いアクセントとなり旨さ倍増♪

仔羊ランプ肉のナヴァラン


フレンチの定番料理「ナヴァラン」を柔らかいランプ肉で作りました！

名古屋コーチンもも肉のコンフィ～下仁田ネギのブレゼ　赤ワインと椎茸のソース～


日本三大地鶏「名古屋コーチン」をコンフィに！噛みしめる度にコクがあふれ出します♪相性抜群のソースと共に召し上がれ♪

カマス一夜干しとポルチーニ茸のビストロ飯～自家製すだちポン酢～


脂ののったカマスと香り高いポルチーニ茸で秋満載の一品に仕上げました！