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煮ジル学芸大学前店 2019.05.01

大衆ビストロ煮JILL学芸大学駅前店「5月のオススメメニュー!!」

「トマトのムース
〜野菜とコンソメのジュレ〜」




爽やかなトマトの酸味の中に、
ローストしたキタアカリと玉ねぎでコクを加えましたっ!

「若鶏のインボルディーニとエンダイブのサラダ」



大葉、インゲン、行者ニンニクを包み、低温調理したインボルディーニ。
赤ワインのドレッシングが、旨さを引き立ててくれます♪

「初鰹と茗荷と絹さやのなめろう」



旬!旬!旬!
初鰹に、生姜のドレッシングが相性バッチリ!!

「釜揚げしらすと赤貝、芽キャベツのビストロ飯」



風味の良い食材を合わせた、
洋風炊き込みご飯です♡