SHOP BLOG

煮ジル学芸大学前店 2018.09.30

大衆ビストロ煮JILL学芸大学前店「10月のオススメメニュー」!!

食欲の秋!!!

箸が進む秋の味覚を揃えてお待ちしております♪

「カリフラワーのムース
〜ズワイガニのジュレ〜」



甘みとほろ苦のカリフラワーと
旨味がたっぷり詰まったズワイガニの相性が抜群です♡

「燻製秋刀魚とほうれん草のサラダ」



秋の代名詞!脂ののった秋刀魚を燻製に!
栄養価の高いほうれん草と一緒にどうぞ♪

「真アジとかぶ、九条ネギのなめろう」



九条ネギをどっさり乗っけてます!
かぶのピクルスにカボス味噌がアクセント!!

「秋鮭といくら、銀杏のストウブ飯
〜大葉ジェノヴェーゼ〜」



秋の味覚をたっぷりと詰め込みましたっ!
ビストロ風親子丼をご堪能あ〜れ〜♪

「イチジクのタルト」



生のイチジクを使ったアーモンドクリームベースのタルト!
デザートは別腹です♡

以上10月の月替わりのメニューでした!

この他にも、
市場直送の魚介を使った魚介類を使った「アヒージョ」や
その日届いたお肉をシェフが腕を振るう「本日の肉JILL」、
2軒目利用でもワインのお供に常備10種ほどの「チーズの盛り合わせ」
などなど…ここでは紹介しきれなかったメニューもあります♪

10月も皆様のご来店をお待ちしております!