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煮ジル五反田店 2018.09.01

大衆ビストロ煮ジル五反田店!9月のオススメメニュ~!!

マッシュルームのムース~コンソメジュレ~

マッシュルームの旨味を凝縮!
トリュフ香る贅沢ム~ス♪

戻りカツオと焼きなす、ルッコラのなめろう

脂の乗った鰹と香ばしく焼きあげたナスを合わせた秋感じるなめろうに!!

大山鶏ハムと春菊のサラダ~焼きねぎドレッシング~

赤紫蘇をまぶした自家製鶏ハムと香ばしい焼きねぎがベストマッチ♪
春菊独特の苦み・香りがたまりません!!

牡蠣と神山すだち・新蓮根のアヒージョ

ぷりぷりの牡蠣の旨味が溶け込んだオイルに酢橘の輪切り香る~♪
すだちが入ることにより口の中が爽やかになりますよ!!

シェフ厳選!今週の肉!!

毎週大好評!
当店自慢のシェフが厳選した週替わりスペシャリテ♪
来店してみないとわからない!?
ぜひ毎週お楽しみに~♪

タスマニアサーモンとイクラのストウブ飯~凝縮赤ワインソース~

赤身が強く、身の締まったサーモンとイクラの親子丼!!
エシャロットが入った特製赤ワインソースをかけると味が一変♪
ジル特製魚介出汁で炊き上げたご飯はまさに格別! 〆はこれで決まり♪

栗のティラミス

ふわふわティラミスの上に、ラム酒を効かせたモンブランクリームが◎