ジル 目黒店 2018.07.01
大衆ビストロジル目黒店！7月のオススメメニュー！！
いつもご覧頂き、ありがとうございます！
7月の入り、暑さが一層厳しくなりますね～！
体調管理や夏バテに気をつけましょー♪
今月も旬の食材をふんだんに使った料理を多数揃えております！
美味しい料理を食べて夏バテ解消＆エナジー・エネルギーチャージしましょう♪
それでは7月のオススメメニューのご紹介です！！！
赤パプリカのムース〜トマトコンソメジュレ〜
夏野菜のパプリカの甘みをトマトジュレの酸味が引き立てます!
鱸とツルムラサキ、えのきのなめろう
旬の鱸とスタミナ野菜のツルムラサキが美味。
漬けカツオと香味野菜のサラダ
軽く漬けたカツオを香味野菜とレモンドレッシングでさっぱりと仕上げました!
アオリイカと新生姜、大葉のストウブ飯 〜アンチョビバター〜
イカのプリプリ感に新生姜のやさしい香りが◎アンチョビバターで完成!!
マンゴープリン〜パッションフルーツのアングレーズソース〜
マンゴーの甘みとパッションフルーツの酸味がベストマッチ!
なお、今週のスペシャリテと称し、週替わりでシェフ厳選のスペシャリテが登場！！詳しくはスタッフまでお尋ねください♪