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2018.04.02

大衆ビストロ煮ジル五反田店!4月のオススメメニュー!!

新玉ねぎのムース~魚介出汁のジュレ~

ムースは『新玉ねぎ』!!
甘みたっぷり!玉ねぎだけでこの甘み!
魚介の旨みがたっぷりのジュレで仕上げました!!

桜鯛とうるい、日向夏のなめろう

なめろうは『桜鯛』『うるい』『日向夏』!!
脂の乗ったプリプリの桜鯛とシャキシャキ感のあるうるい、ほろ苦い日向夏を白味噌ソースがまったりとまとめます!!

蒸し豚ばら肉と香味野菜のサラダ

サラダは『豚ばら』『香味野菜』!!
蒸すことによりジューシーさが増した豚ばらに春菊・わさび菜・水菜などの苦みがクセになる香味野菜を合わせました♪
バルサミコドレッシングが◎

ホタルイカと椎茸、焼きネギのアヒージョ

アヒージョは『ホタルイカ』『椎茸』『焼きネギ』!!
旬のホタルイカをたっぷり入れて!!
オイルに旨みが溶け出します♪
ぜひバケットと一緒にどうぞ~♪

仔羊とカブのトマト煮込み~ナヴァラン~

煮ジルのオリジナル煮込みメニュー!!
旬のカブと仔羊をじ~っくり煮込みました♪
ラム好きにはたまらない!!

今週のスペシャリテ

毎週好評!!
当店自慢のシェフが厳選した週替わりスペシャリテ!!
来店してみないとわからない!?
ぜひ毎週お楽しみに~♪

釜揚げシラスと甘長唐辛子のビストロ飯~大葉ジェノベーゼ~

ストウブ飯は『シラス』『甘長唐辛子』!!
シラスを贅沢に釜揚げにし、これでもかとたっぷりのっけました♪
清涼感ある大葉ソースがgood!
〆はこれで決まりですね♪

サヴァラン~苺とブランデーのシロップ~

シロップのたっぷり染み込んだ大人のデザート♪
パンケーキ好きは必見です♪