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2018.03.01

煮ジル五反田店!3月のオススメメニューです!!!

いつもご覧いただき、ありがとうございます!
だんだんと春の陽気になってきましたね!
旬の食材もだんだんと春物が出始めています!

​煮ジルで口の中いっぱいに春を先取りしちゃいましょー♪
​今月も旬の食材をふんだんに使った料理を多数揃えております!

それでは3月のオススメメニューのご紹介です!!

肉~JILL~

シェフ厳選!今週の肉!!

​毎週大好評頂いております!
​当店自慢のシェフが厳選した週替わり『肉』!!
どんなお肉が食べれるかは来店してみないとわかりません♪
ぜひご来店ください!

定番おつまみ~冷菜~

カリフラワーのムース~ずわい蟹と甘海老のジュレ~

​今月のムースは『カリフラワー』!!
​クリーミーなムースに旨味たっぷりのジュレをのせて仕上げました!
ずわい蟹と甘海老が効いてます♪

鰆酢〆と菜の花、金柑のなめろう

​今月のなめろうは『鰆』『菜の花』『金柑』!!
​脂の乗ったサワラと爽やかな金柑を白味噌ソースがまとめます♪
​春を先取れる一品!

サラダ

鴨のスモークハムと新玉葱、クレソンのサラダ

鉄板サラダ登場!
​自家製の燻製鴨ハムとクレソンのコラボレーション♪
新玉葱のシャキシャキ食感がたまりません!!!

 

定番おつまみ~温菜~

美桜鶏とエビのロールキャベツ~オマールクリームソース~

​煮ジルの煮込み料理新メニュー!
​相性バツグンの鶏とエビを春キャベツで包み込みました♪
オマール海老の出汁が効いた濃厚クリームソースと食べたらやみつき間違いなし!!

桜海老と小松菜、椎茸のアヒージョ

​今月のアヒージョは『桜海老』『小松菜』『椎茸』!!
​フレッシュな桜海老を熱々ガーリックオイルで!
​ぜひバケットと一緒にどうぞ♪

〆めし

蛤と北寄貝、浅利、新ごぼうのビストロ飯~木の芽バターソース~

​今月のビストロ飯は『蛤』『北寄貝』『浅利』『新ごぼう』!!
貝づくし!!JILL風貝飯が出来上がりました♪
プリップリ&ホクホク!!
​煮ジル特製の魚介出汁と一緒に炊き上げたご飯はまさに格別!
〆はコレで決まり!!!!!

デザート

桜のヌガーグラッセ~苺のコンフィチュール添え~

春と言えば桜!
桜がほんのり香る、フレンチの王道デザート♪
​お口直しにいかがですか?

以上、3月のオススメメニューのご紹介でした!

​それでは今月も皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております!!