煮ジル五反田店！１２月のオススメメニュー！
いつもご覧頂き、ありがとうございます！
今年も残り１ヶ月となりました！
もう忘年会・クリスマス・年末年始のご予定はお決まりでしょうか？
今月も旬の食材を揃えておりますので、ぜひこの機会にご来店ください♪
それでは１２月オススメメニューのご紹介です！！！
コンフィ
シェフ厳選！今週のコンフィロースト
先月から始まった週替わりコンフィ！
好評につき、今月もやります！
毎週どんなお肉が登場するかは来店してみないとわかりません！！
人気肉JILLメニューを、ぜひお楽しみください♪
定番おつまみ～冷菜～
京人参のムース～甘エビと文旦のタルタル～
今月のムースは『京人参』！！
これからが旬の京人参を先取り！
甘さたっぷりの人参はまるでデザート！？
プリップリの甘エビとさっぱりアクセントの文旦が◎
寒ブリとあやめ雪かぶ、からし菜のなめろう
今月のなめろうは『寒ブリ』『あやめ雪かぶ』『からし菜』！！
今が旬！脂の乗った寒ブリ！
甘みが強く柔らかい食感が特徴のあやめ雪かぶ！
程よい辛みが食欲そそるからし菜がベストマッチ♪
特製白みそソースで濃厚に仕上げました♡
鴨と葱、フォアグラのパテカン
煮ジルのパテカン復活！！
相性◎！！カモネギのパテ・ド・カンパーニュです♪
これぞ煮ジルオールスターの仲間入りですね！
サラダ
美桜鶏のローストと白菜のシーザーサラダ
冬の定番であるシーザーサラダが再登場！
ヘルシーでジューシーな肉質が特徴の美桜鶏と、シャキシャキ食感の白菜を合わせました♪
煮ジル特製のアンチョビを効かせたシーザードレッシングとの相性はバツグンです！！！
定番おつまみ～温菜～
鱈と白子、下仁田ネギのアヒージョ
今月のコンフィは『鱈』『白子』『下仁田ネギ』！！！
旨み抜群のガーリックオイルが浸み込んだフワッフワの鱈・白子がたまりません♪
甘みたっぷりの下仁田ネギは言うことなし！！
ぜひバケットと一緒にどうぞ♡
たっぷり！根菜と牛スジのラグーグラタン
ゴボウ・里芋・蓮根の３種の根菜と、トロトロ牛スジのあったかグラタン♡
ホクホク＆トロトロ＆アツアツの３拍子♪
寒い季節にはもってこいの逸品です！！
アツアツでご提供いたしますので、ヤケドにはご注意を♪
〆めし
ホタテとポルチーニのビストロ飯～オリーブとセミドライトマトのソース～
今月のビストロ飯は『ホタテ』『ポルチーニ』！！
甘み絶品！の旬のホタテをふんだんに使い、香り豊かなポルチーニ茸とのコラボレーション♪
煮ジル特製の魚介出汁と一緒に炊き上げたストウブご飯は格別で、ほっぺが落ちます！！！
お好みで添えてあるオリーブ・セミドライトマトのソースをかけて召し上がれ！
やっぱり〆はこれで決まりです♡
デザート
洋梨コンポートのキャラメリゼ
ほろ苦～く仕上げた洋梨のコンポートと紅茶のアイスのマリアージュ♪
お口直しにいかかですか？
以上、１２月のオススメメニューのご紹介でした！
今月は忘年会・クリスマスなどパーティーイベントが盛りだくさんの月です！
当店ではまだまだパーティー予約など受け付けておりますので、この機会にぜひ煮ジルで過ごされてはいかがですか？
それでは皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております！！！